قیمت مرغ و تخم‌مرغ چند برابر شد؛ این دو کالا از سفره خانوارها حذف می‌شود
اقتصاد · ۲۴ مهر ساعت ۱۴:۵۴ · خبرنگار اختصاصی دیار
قیمت مرغ و تخم‌مرغ با سقوط ریال و حذف ارز ترجیحی چند برابر شده است؛ شانه تخم‌مرغ از حدود ۱۵۰ هزار به ۴۸۰ هزار تومان رسیده و مصرف خانوارها افتاده است.
قیمت تمام‌شده مرغ و تخم‌مرغ در ایران با جهش نرخ ارز در برابر ریال «چند برابر» شده و تولید این دو کالای اصلی سفره در ۱۰ ماه گذشته کاهش یافته است. حمیدرضا کاشانی، رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، دلیل را حذف ارز ترجیحی، نبود سرمایه در گردش و نبود خرید تضمینی از سوی دولت می‌داند.
به گفته احسان نوری، عضو انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان، قیمت یک شانه حدود دو کیلویی تخم‌مرغ از ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان به ۴۷۰ تا ۴۸۰ هزار تومان رسیده است. او افزایش قیمت تخم‌مرغ در یک سال گذشته را حدود ۲۲۰ درصد برآورد می‌کند؛ نزدیک به دو برابر رقمی که مرکز آمار جمهوری اسلامی اعلام کرده است. به گفته او، این کالاها «به‌تدریج از سبد خانوار حذف می‌شوند».
نهاده‌های وارداتی و کمبود نقدینگی
مرغداری‌های ایران به خوراک وارداتی وابسته‌اند؛ پیمان فلسفی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس، گفته است ۹۰ درصد تولید گوشت مرغ به نهاده‌های وارداتی وابسته است. به گفته نوری، قیمت هر کیلو کنجاله سویا از حدود ۲۰ هزار تومان به حدود ۱۰۰ هزار تومان و ذرت از ۱۱ تا ۱۲ هزار تومان به بیش از ۵۰ هزار تومان رسیده و تنها نیمی از ظرفیت کارخانه‌های خوراک دام فعال است. مجید موافق قدیری، رئیس همین انجمن، ۲۱ مهر گفت از زمان حذف ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی، کمبود نقدینگی مشکل اصلی مرغداران شده است.
حتی آمار رسمی جمهوری اسلامی هم شدت گرانی را پنهان نمی‌کند: بر پایه گزارش مرکز آمار، قیمت گوشت در شهریور امسال نسبت به شهریور سال گذشته بیش از ۱۱۵ درصد و قیمت شیر، پنیر و تخم‌مرغ نزدیک به ۱۱۹ درصد افزایش یافته است.
سفره‌هایی که کوچک‌تر می‌شود
گرانی مرغ و تخم‌مرغ، ارزان‌ترین منابع پروتئین بیشتر خانواده‌ها، در شرایطی است که بانک جهانی پیش‌بینی کرده تورم ۷۴ درصدی میلیون‌ها ایرانی دیگر را به زیر خط فقر ببرد و وزیر پیشین کار جمهوری اسلامی مشکل اقتصاد را تنها «گرانی و تورم» می‌خواند.
شانه تخم‌مرغ در یک سال از حدود ۱۵۰ هزار تومان به نزدیک ۴۸۰ هزار تومان رسیده است.